【凪のまにまに】
STYLE：Hazy Wheat IPA
ABV：5.5%
HOP：Amarillo, Mosaic, Centennial
OTHERS：-
オレンジや桃を思わせる、みずみずしくジューシーな果実感。小麦とオーツによるやわらかくシルキーな口当たりと、穏やかな苦味が心地よく広がるHazy Wheat IPAです。入り組んだリアス海岸が続く三陸で、風がやみ、波が静まる「凪」。そんな海のそばで、肩の力を抜いて過ごすゆったりとした時間をイメージしました。
Note -
入り組んだリアス海岸が続く三陸。普段は風に揺れる湾内の海も、ふっと風がやむと波が静まり、鏡のように平らな水面が広がることがあります。そんな海を眺めていると、時間までゆっくりと流れていくような、思わずほっと一息つきたくなる瞬間があります。
「凪のまにまに」は、そんな凪いだ海のそばで過ごす、穏やかで心地よい時間から生まれました。慌ただしい日常から少し離れ、肩の力を抜いて、流れる時間に身をまかせる。ラベルにも、そんなひとときを思い思いに楽しむ姿を描いています。
スタイルはHazy Wheat IPA。黄金色の色合いに、やわらかなにごりをまとった外観。たっぷりの小麦麦芽にオーツを合わせ、やわらかくシルキーな口当たりに仕上げました。ホップはアマリロを主体に、モザイクとセンテニアルを使用。オレンジやアプリコットを思わせる明るい果実香に、桃やベリーのようなジューシーなニュアンスが重なります。さらにVERDANT IPA酵母由来のストーンフルーツを思わせる香りが加わり、みずみずしい果実感と穏やかな苦味が心地よく続きます。
「まにまに」には、流れに身をまかせるような意味を込めています。みずみずしいホップの果実感と、小麦やオーツが生み出すやわらかな口当たり。凪いだ海のそばでゆっくりと時間を過ごすように、肩の力を抜いてお楽しみください。