【三陸ラガー】
STYLE：Munich Helles
ABV：5.0%
HOP：Hallertau Mittelfrüh, Tettnanger, Hersbrucker
OTHERS：-
三陸の名を冠した初のラガービール「三陸ラガー」。ドイツ・ミュンヘンで親しまれている伝統的なラガースタイル「ヘレス」を、三陸の風土をイメージして醸造しました。焼きたてのパンやはちみつを思わせるやさしいモルトの香りと、ドイツ産ホップによる上品で穏やかなアロマ。すっきりとした飲み口と心地よい余韻が調和した、何杯でも楽しめるラガーです。
Note -
ヘレスは19世紀末、世界を席巻したチェコのピルスナーに対抗してミュンヘンで生まれたラガースタイルです。苦味を抑え、麦芽のやさしい味わいを大切にしたその味わいは、今もミュンヘンの人々の日常に深く根付いています。
三陸ラガーの原点は、ブルワリー立ち上げのヒントを探すために訪れたヨーロッパ研修にあります。ベルギー、デンマーク、チェコ、ドイツを巡るなかで、旅の終盤に訪れたミュンヘンでヘレスに出会いました。ふらりと立ち寄ったミュンヘン大聖堂近くの路地裏の酒場では、地元の人たちがヘレスを片手に語らい、賑やかに乾杯を交わしていました。日本から来た私にも気さくに声をかけてくれ、自分たちが愛するヘレスのことを誇らしげに語ってくれました。
その光景が強く印象に残り、「いつか三陸でも地域のおんつぁん（おじさん）達に長く愛されるラガーをつくりたい」と思ったことが、このビールの出発点です。
華やかさよりも飲み飽きなさを。特別な日のためではなく、日々の乾杯のために。三陸ラガーは、三陸の日常に寄り添う新しい定番ビールを目指して醸造しました。