【インディゴブルーの果てに】
STYLE：American Belgo
ABV：6.0%
HOP：Nelson Sauvin, Motueka, Citra
OTHERS：-
三陸沿岸の外海に広がる、唯一無二の群青の海。その深い青をイメージして醸したAmerican Belgoです。ネルソンソーヴィンとモトゥエカによる白ぶどうやライムを思わせるみずみずしい香りに、ファームハウス酵母由来の穏やかなスパイス感。爽やかな柑橘の風味と軽やかな飲み口、そして潮風のように心地よく抜けていくドライな余韻をお楽しみください。
Note -
三陸の海は、時間や季節によってさまざまな表情を見せてくれます。なかでも外海に広がる群青の海は、この土地ならではの印象的な風景のひとつです。どこまでも続く水平線を眺めていると、海の向こうに想いを巡らせたくなることがあります。寄せては返す波の音を聞きながら、ただ海を眺める。そんな何気ない時間が、私たちは好きです。土地の風土や自然、人々の暮らしが映し出されるFarmhouseスタイルに魅力を感じる私たちは、その世界観を取り入れながら三陸の海の情景を重ね合わせたAmerican Belgoを醸造しました。
ネルソンソーヴィンが生み出す白ワインを思わせる芳醇なアロマと、モトゥエカの爽やかなライム香。そこにファームハウス酵母由来の穏やかなスパイス感を重ねることで、ホッピーセゾンのような軽快さと奥行きを持たせています。華やかでありながら飲み疲れせず、どこか旅情を感じさせる一杯。群青の海を渡る風のような余韻とともに、海の向こうへ想いを馳せていただけたら嬉しいです。