【みちのく潮風トレイル ハイカーズIPA】
STYLE：West Coast IPA
ABV：6.0%
HOP：Centennial, Chinook, Cascade, Simcoe
OTHERS：-
みちのく潮風トレイルと、そこを歩くハイカーへのリスペクトを込めたWest Coast IPAです。
カスケード、センテニアル、シムコー、チヌークを使用し、グレープフルーツなどの柑橘を思わせる爽やかな香りに、松やハーブ、レジンのニュアンスが重なります。モルトのほどよい存在感を土台に、しっかりと効かせたビタリングホップの心地よい苦味が味わいを引き締める、飲みごたえのある一杯です。
Note -
「ハイカーズIPA」は、青森県八戸市から福島県相馬市まで、太平洋沿岸を1,000km以上にわたってつなぐ「みちのく潮風トレイル」をテーマにしたWest Coast IPAです。
三陸ビール ブルワリー＆タップルームは、みちのく潮風トレイルのルート上にあります。年間を通じて、国内はもちろん海外からこの道を歩くハイカーにも立ち寄っていただく中で、旅の途中や一日の行程を終えたハイカーが乾杯できる、この場所ならではのビールをつくりたいという想いから「ハイカーズIPA」は生まれました。
また、隣町の陸前高田には、1,000kmを超えるトレイルの中間地点を示す「MID POINT」があります。海岸線から森、里へと移り変わる自然豊かなフィールドが広がる三陸。その土地を自分の足で歩き、自然だけでなく、沿岸の暮らしや文化、人との出会いまでじっくりと味わえることが、みちのく潮風トレイルの大きな魅力です。
そんな三陸の豊かなフィールドを思い描きながら、ホップにはカスケード、センテニアル、シムコー、チヌークを使用。グレープフルーツなどの柑橘を思わせる明るいアロマに、松やハーブ、レジンのニュアンスを重ねました。ペールエールモルトを主体としたモルトのほどよい存在感に、しっかりと効かせたビタリングホップの苦味が輪郭を与え、後口には柑橘や松を思わせるホップの余韻が続きます。
長い距離を歩き、一日の行程を終えたときに感じる心地よい疲労と充実感。今日歩いてきた道や景色を振り返り、仲間とその日の出来事を語りながら交わす乾杯。そんなロングトレイルならではの時間に寄り添い、旅の記憶に残るビールでありたいと考えています。
トレイルを歩くハイカーはもちろん、かつてこの道を歩いた人、いつか歩いてみたい人、そして遠くからこの道に想いを馳せる人にも楽しんでほしい一杯です。本製品の収益の一部は、みちのく潮風トレイルの保全・普及活動を支えるため、認定NPO法人みちのく潮風トレイルアソシエーションへ寄付します。